2019 年 10 月 30 日にグランドオープンいたしました、パーク ハイアット 京都（京都市・東山区）は、2019 年 12 月 4 日（水）より、二寧坂に面したビストロスタイルのカフェレストラン「KYOTO BISTRO」にて、各種スイーツメニュ ーの中でも特にご好評をいただいている「アップルパイ」の(税込 950 円)テイクアウト用を一日 15 個限定で販売 いたします。
「KYOTO BISTRO」は、地域のコミュニティとのつながりを大切にしているビストロスタイルのカフェレストランで す。京都をテーマにした世界各国の料理や各種オリジナルスイーツは、ライブ感のあるオープンキッチンにて、 シェフによって選び抜かれた素材を用い一点一点丁寧に作り上げられます。
「アップルパイ」は、国産の紅玉リンゴをジャム状になるまでじっくり煮詰め合わせ、キャラメリゼしたコンポート をサクサクのパイ生地の中に閉じ込めることによって、ほろ苦い酸味と甘みのバランスだけでなく、コンポートとパ イ生地の食感もお楽しみいただくことができます。また、テイクアウト用のアップルパイのサイズは、直径約９cm のタイプを予定しております。
また、イートインでも引き続き、朝日焼の器に当店自慢のソフトクリーム及び生クリームを添えた、あたたかいア ップルパイをお楽しみいただけます。400 年の歴史を継承する宇治の窯元「朝日焼」とのエクスクルーシブコラボレ ーションの器は、バラエティー豊かなメニューにさらなる彩りと繊細さを与えます。
KYOTO BISTRO は、二寧坂にある入口から直接ご入店が可能となっており、地元の方や観光客のお客様がお気軽に足を運んでいただけるフレンドリーでアットホームな空間づくりをこれからも目指してまいります。
KYOTO BISTRO 概要
営業時間：7:00-21:00 (20:00 L.O.)
住所：〒605-0826 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
電話：075-531-1234
Email: kyotobistro-parkhyattkyoto@hyatt.co
パーク ハイアット 京都について
2019年10月30日に開業した、日本で25年ぶり、東京に継ぐ2軒目の「パーク ハイアット」ブランドとなる「パーク ハイアット 京都」は、文化の粋を極めた京都の魅力と「パーク ハイアット」のエレガンスが融合するラグジュアリーゲストハウスです。京都・東山三十六峰を背に高台寺の前のねねの道を下り、世界遺産・清水寺へ至る二寧坂に面したロケーションにあり、敷地からは京都市街と八坂の塔を同時に眺望することができます。ハイアットの最高級ブランドの一つであり、スイート9室を含む全70室の客室、4つの料飲施設、宴会場、ウエルネスセンターを完備しており、京都の新たなおもてなしのスタイルを醸成し、京都のタイムレスな空間で唯一無二の体験を提供する “ヒルサイド・リトリート”です。